Le 31 Octobre, fête d’Halloween, pour cette occasion les enfants ont bricolés toute la semaine pour décorer la structure et ont participés à un atelier cuisine.

Des cupcakes « Araignée », quelle bonne idée, en voici la recette :

Cupcake au chocolat

( pour 6 personnes )

Ingrédients :

2 œufs

125g de farine

80g de beurre

40g de chocolat noir

40g de chocolat au lait

70g de sucre

60ml de lait

1/2 sachet de levure chimique

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Cassez le chocolat en morceaux et faîtes le fondre ( micro-ondes ou au bain marie ).

Mélangez le chocolat jusqu’à ce que le chocolat soit bien lisse.

Faites fondre le beurre, ajoutez le sucre et les œufs et le chocolat.

Fouettez bien le tout.

Versez en pluie la farine, la levure, mélangez, puis le lait et mélangez à nouveau pour obtenir une pâte bien homogène et lisse.

Versez la pâte dans des petits moules en silicone ou des caissettes et enfournez pendant 20 minutes.

Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau. Elle doit ressortir sèche.

Et vos cupcakes sont cuits.

Pour la décoration, utilisez du réglisse pour les pattes et les yeux.

Article Communauté des Communes

Article ADMR

A l’occasion de la semaine du goût, les enfants ont participé chaque jour de la semaine à des ateliers cuisine.

Des jus de fruits, des jus de légumes et fruits, des salades de fruits, des muffins carottes/courgettes, des donuts ont étés préparés.

Les enfants ont goûté et adoré, c’est pourquoi nous vous proposons la recette des muffins carottes.

Ingrédients ( 3 personnes ) : 10 carottes (râpées) ; 1 oignon (émincé) ; 50gr de parmesan ; 2 œufs ; 25cl de crème liquide ; Huile d’olive ; sel ; poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C

Faire revenir l’oignon émincé et les carottes râpées dans l’huile d’olive à feu moyen pendant une dizaine de minutes.

Ajouter la crème liquide, le parmesan, saler et poivrer.

Laisser mijoter quelques minutes à feu moyen et à couvert.

Goûter, rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

Dans un saladier, battre les œufs et ajouter les légumes, bien mélanger.

Garnir le moule à muffins et faire cuire 25-30 minutes selon votre four.

Ainsi que la recette des muffins aux courgettes et au fromage.

Ingrédients : 125 gr de beurre ; 1 œuf ; 125 ml de lait ; 225g de farine ; 25g de farine de maïs ; 1 cuillère à café de levure ; 200g de courgettes ; 1 cuillère à café de sel ; parmesan

Préparation :

Mélanger l’œuf et le beurre fondu puis le lait, la farine, la levure et le sel.

Râper les courgettes avec la peau et les laisser égoutter un peu.

Ajouter à la pâte à muffin et garnir les moules.

Planter quelques cubes de parmesan et cuire 25 minutes à 180°C.

& bon appétit !

Nous remercions également tous les parents qui nous ont apportés des paniers remplis de fruits.

PS : Ce sont de très bonnes recettes, faites simplement attention aux coquilles d’œufs ( petit clin d’œil à Audrey ) !!!!!